عائلة سورية تنتصر على حزنها محققة حلمها بافتتاح مطعم بالنسخة السورية في كندا

استطاعت عائلة سورية أن تحول حزنها إلى انتصار من خلال تحقيق حلمهما في افتتاح مطعم خاص في كندا بعد أن فقدت اثنين من أفرادها.

ونقل موقع “CBC“، عن شلير علي أحد مالكي مطعم “ضانوك” السوري بكندا، إن “كندا تشبه فسيفساء الثقافات”.

وأضاف أنه لذلك من المهم أن يكون لكل ثقافة هنا طعامها الخاص، ونريد مشاركة الطعام السوري في ذلك.

ويتشارك في إدارة المطعم والعمل فيه جوان، شقيق علي، وكروان الكحيل زوجة أخيه، وريواس الكحيل شقيقتها, وفق الموقع.

وتابع شلير: “لم نتوقع ذلك، كان الناس يحبون طعامنا ويدعموننا، وكل من يجربه يعود لتناوله مرة أخرى”.

وأوضح الموقع أن المطعم يقدم نوعًا أصليًا واحد من الحمص في سوريا، وهو الذي يغمس بشكل تقليدي (المسبحة).

ورأى شلير أن الاختلاف بين ثقافات الطعام مضحك، مبيناً أنه لاحظ أن لكل ثقافة طعام مخصص للمنطقة بأكملها، ولكل بلد نسخة خاصة، نسخة تركية وأخرى يابانية.

وبناء على ذلك, فقد اختاروا أن تكون نسخة مطعمهم النسخة السورية في كندا.

اقرأ أيضاً: بيدرسون يطمئن السوريين ويتحدث عن الانتخابات الرئاسية السورية القادمة!

وكانت العائلة قد فقدت نور، أخو شلير من والدته، توفـ.ي مع ابنته همسة علي هذا الصيف، عندما انقلب قاربهم في بحيرة وينيبيغ بكندا.

نور برز في كندا عضوًا مؤثرًا في المجتمع، وكان مستثمرًا ورائد أعمال.

وبحسب الموقع, أدار نور مشروع عمل لتوظيف اللاجئين باسم “Thank You Canada”، وعمل بنشاط لمساعدة المهاجرين من خلال بدء مبادرة كردية للاجئين.